Když 3D tisk nestačí: Jak jsme vyřešili hnětací šneky pro potravinářství pomocí CNC obrábění

Délka čtení: cca 2 minuty

Když prototyp nefunguje v praxi

V prototypové výrobě se často setkáváme s tím, že první řešení jednoduše nestačí. Přesně takový případ nám přinesl zákazník z cukrářského průmyslu.

Potřeboval funkční šneky pro hnětení potravinářských hmot. Přinesl vlastní 3D tištěný díl, který na první pohled vypadal použitelně. V reálném provozu se ale ukázalo, že má zásadní nedostatky.

Hnětací šnek

Problém: 3D tisk jako slepá ulička

Původní šneky byly vyrobeny pomocí 3D tisku. Tento přístup je ideální pro rychlé ověření tvaru a většinu funkčních dílů, ale v tomto případě narazil na své limity.

Hlavní problémy byly dva:

  • Nízká mechanická pevnost materiálu s FDA certifikací – díly se při hnětení rychle lámaly
  • Porézní struktura – hmoty se nedaly z vrstev vyčistit, což je v potravinářství nepřijatelné

Bylo jasné, že tudy cesta nepovede.

šnek vakuové lití

První pokus o zlepšení: vakuové lití

Dalším krokem bylo vytvoření silikonové formy a výroba dílů pomocí vakuového lití. Zvolili jsme polyuretanový materiál s food compliance (FDA), který je vhodný pro kontakt s potravinami.

Toto řešení přineslo několik zlepšení:

  • výrazně lepší povrch než u 3D tisku
  • homogennější strukturu materiálu
  • vhodnost pro potravinářské použití

Jenže ani to nestačilo.

Při delším provozu šneky nevydržely mechanické zatížení a docházelo k lámání lopatek. Ukázalo se, že i když materiál splňuje hygienické požadavky, není dostatečně odolný pro danou aplikaci.

šnek vakuové lití

Klíčový moment: změna konstrukce

Nešlo jen o materiál nebo technologii výroby. Bylo potřeba upravit i samotnou konstrukci. Zaměřili jsme se na:

  • vliv tření během provozu
  • způsob uchycení šneků
  • rozložení mechanického zatížení

Tato analýza vedla k zásadnímu rozhodnutí – změnit nejen design, ale i výrobní technologii.

POM-C CNC obrábění

Finální řešení: CNC obrábění z POM-C

Jako optimální řešení jsme zvolili výrobu šneků z technického plastu POM-C pomocí CNC frézování.

Nicméně musel proběhnout reverse engineering, protože jsme neměli k dispozici 3D model. Originální díly jsme naskenovali 3D skenerem a překreslili, aby přesně odpovídali původnímu originálu.

Proč právě POM-C?

  • Vysoká mechanická pevnost – odolává zatížení i dlouhodobému provozu
  • Nízký koeficient tření – ideální pro pohyblivé části
  • Bezporézní struktura – hygienické a snadno čistitelné
  • FDA certifikace – nezbytná pro potravinářský průmysl
  • Dobrá obrobitelnost s nízkou nasákavostí – umožňuje přesnou výrobu a udržení přísnějších tolerancí

Pro samotnou výrobu jsme využili čtvrtou osu na 3osé CNC frézce, což nám umožnilo efektivně a přesně obrábět složitou geometrii šneků.

POM-C CNC obrábění

Výsledek: spolehlivý provoz bez kompromisů

Nové řešení přineslo zásadní zlepšení:

  • výrazně delší životnost
  • odolnost vůči mechanickému namáhání
  • hladký, neporézní povrch bez zachytávání hmoty
  • stabilní a spolehlivý provoz

Šneky dnes fungují bez problémů v reálném provozu cukrářské výroby.

Co si z toho odnést?

Tento projekt krásně ukazuje několik důležitých principů:

  • 3D tisk není vždy vhodný pro funkční díly
  • Správná volba materiálu je klíčová
  • Technologie výroby musí odpovídat zatížení dílu
  • Iterativní vývoj vede k nejlepším výsledkům

Neexistuje univerzální řešení. Každý projekt vyžaduje individuální přístup a kombinaci zkušeností z konstrukce i výroby.

Jak vybrat správnou technologii?

Zjednodušeně:

  • 3D tisk → ideální pro rychlé prototypy, ověření tvaru, ale ne vždy funkční díly
  • Vakuové lití → vhodné pro malé série a vizuální díly, ale polyuretan má nižší pevnost než standardní technické plasty
  • CNC obrábění → nejlepší volba pro funkční a mechanicky zatěžované komponenty

Máte podobný problém?

Řešíte funkční díl, který v praxi nefunguje tak, jak má?

Ozvěte se nám. Pomůžeme vám najít správnou kombinaci konstrukce, materiálu a technologie, aby váš produkt fungoval spolehlivě – nejen na papíře, ale hlavně v reálném provozu.

Naše technologie

Seznam všech článků